(S)oggetti – con Luca Marchini verso la ricetta perfetta

(S)oggetti – con Luca Marchini verso la ricetta perfetta
Ottobre 23, 2017 cast4

Luca Marchini è il protagonista del nuovo episodio di (S)oggetti. Arriva dal tanto celebrato mondo della ristorazione ed è uno degli ambasciatori della cultura gastronomica italiana. Nel 2003 apre a Modena il ristorante L’Erba del Re, e qualche anno dopo ottiene la stella Michelin.

Quando lo abbiamo incontrato, abbiamo colto subito la sua gentilezza. Nei modi, come nel raccontare il suo percorso, la sensibilità maturata per il gusto, per la scoperta, per la cucina. I tre oggetti che ha portato con sé (uno schiacciapassatelli, delle uova e una foto di famiglia) sono lo specchio naturale della sua passione garbata, ma non per questo poco accesa.